Für unseren Ingwerer bereiten wir den Ingwer in Handarbeit vor. Wir riechen an jeder Knolle, testen Sie und verarbeiten sie per Hand bevor sie zu den Äpfeln und den Gewürzen kommt. Danach wir der Sud in Alkohol angesetzt und darf „reifen“. Der Sud bleibt so lange im Qualitätsbrand, bis der Ingwer denkt: „Pflanzenzelle, öffne dich!“ Und zack, verbreitet er sein herrliches Aroma. Nach der Abfüllung schließen wir jede Flasche einzeln und manuell. Achtsamkeit statt Fließband.
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1190
Wien